Wlewać gorący sos do wyparzonych i suchych słoików, zamknąć czystymi i suchymi wieczkami, odwrócić do góry dnem i zostawić do całkowitego ostudzenia. Przechowywać w spiżarce, piwnicy lub szafce kuchennej. Sos adżika. Domowy sos adżika (adjika) z papryki z dodatkiem pomidorów, czosnku oraz ziół. Ketchup z cukinii i pomidorów ETAP 1: Cukinię obrać, wydrążyć gniazda nasienne a miąższ zetrzeć na tarce na grubych oczkach. Cebulę obrać i pokroić w kostkę. Wymieszać z cukinią i solą. Odstawić na całą noc. Rano odcisnąć z soku i przełożyć do garnka. Dodać pokrojone w kostkę pomidory i cukier. Zagotować. 2.6g. Sól. 0.1g. Ketchup dla dzieci to wyjątkowa receptura łącząca słodycz pomidorów z przecierem warzywnym, który nadaję gęstość oraz przepysznie zdrowy smak. Stworzyliśmy nasz ketchup specjalnie dla dzieci oraz osób, które lubią zdrowo się odżywiać. Naturalne składniki zagęszczające ketchup: seler, cebula, marchew oraz Ketchup srający papką z pomidorów. Ketchup - przyjaciel kiełbasy podobny do butelki. Sra papką z pomidorów. Jeśli jakaś kiełbasa będzie obsrana tą papką może czuć się zaszczycona. Kechup sprzedawany jest ciągle, dlatego też istnieje wiele jego rodzajów, ketchup z McDonalda, czy nawet kechup z InterMarché. Kiełbasa oraz Przygotowanie dania ketchup z cukinii. Cukinię i jabłka obierz, zetrzyj na grubej tarce, posól, połóż na sicie i odstaw na minimum 3 godziny. Cebulę pokrój w cienkie piórka, posól i odstaw na podobny czas. Pomidory pokrój, ugotuj tak, żeby odparowały. Zblenduj i przetrzyj przez sitko, żeby pozbyć się pestek i skórek. Gdy jabłko się rozpadnie, dodać dobrze odciśniętą cukinię. Gotować pół godziny. Zestawić z palnika i odstawić do ostygnięcia. Wyjąć natki. Resztę zmiksować na gładką masę, dodać ocet, cukier i sól, a potem gotować do uzyskania żądanej konsystencji. Ciepły (nie gorący) ketchup wkładać do słoików. Cqe6e. Prawdziwym synonimem pomidorów w dzisiejszych czasach stał się ketchup. Ketchup można zrobić samodzielnie w domowych warunkach. Tak kiedyś robiła moja mama. Ale dziś podzielę się z Wami moim sprawdzonym przepisem na ketchup. Domowy Ketchup z pomidorów Przepis na 1 litr ketchupu Czas przygotowania: około 2 godziny z gotowaniem i pasteryzowaniem Składniki 50 ml oliwy z oliwek 250 g pokrojonej w kostkę żółtej cebuli 2 ząbki czosnku - obrane i posiekane 1 czerwona papryka pokrojona w kostkę 2 kg świeżych pomidorów posiekanych, ale nie obranych i z nasionami 180 ml octu jabłkowego 125 g brązowego cukru 2,5 g Kardamonu mielonego 2,5 g mielonych goździków 2,5 g mielonego ziela angielskiego 1 liść laurowy 2,5 g anyżu 5 g ziaren gorczycy roztartych w moździerzu 10 g przyprawy uniwersalnej Delikat Knorr 2,5 g świeżo zmielonego czarnego pieprzu Sposób przygotowania Na rozgrzanym oleju podsmaż cebulę aż zrobi się przezroczysta, dodaj czosnek, chwilę smaż, dodaj paprykę, smaż kolejna chwilę, po czym dodaj pomidory, ocet oraz pozostałe przyprawy. Całość gotuj pół godziny aż wszystkie składniki staną się miękkie. Jeśli używałeś przypraw w całości wyłów je. Pozostałe warzywa dokładnie zmiksuj. Powstały sos gotuj powoli przez około 2 godziny mieszając co jakiś czas aż odparuje co najmniej o połowę. Ketchup przetrzyj przez sito o bardzo drobnych oczkach odrzucając pozostałe przyprawy i skórki z pomidorów. Ketchup dopraw na koniec do smaku jeśli jest to konieczne odrobiną soli, cukru i pieprzu. Jeśli chcesz, żeby ketchup był ostry dodaj dwie łyżeczki pieprzu cayenne. Wyparzenie słoików: Tak przygotowany ketchup umieść w wyparzonych i osuszonych słoikach typu twist off napełniając je prawie do pełna. Słoiki zakręć od razu upewniając się, że krawędzie słoika są czyste. Pasteryzowanie ketchupu: Słoiki z Ketchupem umieść w garnku . Nalej wody zakrywając słoiki do 2/3 wysokości. Całość gotuj powoli przez około 60 minut aż ketchup spasteryzuje się. Czy wiecie, że słowo ketchup pochodzi z jednego z dialektów chińskich kôe-chiap i dokładnie oznacza zaprawę - sos do ryb. Sos ten dotarł z Chin do Anglii, a jego chińska nazwa na długo stała się synonimem wszystkich orientalnych sosów pochodzących właśnie z Azji. ketchup Domowy pęka ze świeżym pomidorowym smakiem i przyprawami. Jest łatwy do wykonania i całkowicie warto! Nigdy nie próbowałeś ketchupu, dopóki sam go nie zrobiłeś. szybki spacer po lokalnym sklepie spożywczym lub targu przypomina, że zbliża się szczyt sezonu pomidorów., każda możliwa do wyobrażenia odmiana i kształt są dostępne, szczycąc się naturalną słodyczą, którą można znaleźć tylko w sezonowych pomidorach. konserwy przygotowują się do sosu pomidorowego i większość z nich pożerają je w świeżych sałatkach, sosach, kanapkach lub po prostu same. mam przepis, który od dawna jest ulubionym latem, który musisz zrobić przed końcem lata: najlepszy keczup domowej roboty! jak wiele rzeczy, gdy zrobisz go od podstaw ze świeżych pomidorów, zdasz sobie sprawę, jak fantastyczny może być ketchup i będziesz chciał go używać z wieloma przepisami., po co robić keczup Domowy? podobnie jak wiele domowych przepisów na przedmioty produkowane masowo, smak domowego ketchupu jest moim zdaniem lepszy. większość domowych przepisów na keczupy robi się z pomidorów z puszki. W porządku, ale nic nie przebije świeżych pomidorów, prawda? ten przepis wykorzystuje świeże pomidory i aromatyczne przyprawy do sosu, jakiego nie próbowałeś! jakie pomidory stosuje się w domowym keczupie? Większość sosów pomidorowych powstaje z pomidorów w stylu Roma ze względu na ich mniejszą wilgotność i wysoki smak., zrobiłam mój domowy ketchup z mieszanką Romy i pomidorów koktajlowych i był pyszny. eksperymentuj z pomidorami, które masz pod ręką, aby uzyskać zróżnicowany smak w każdej partii! Czy trudno zrobić domowy Ketchup? nie! Jest to bardzo proste i zajmuje mniej niż godzinę, a większość czasu jest nieaktywna. jak długo wytrzyma keczup domowej roboty? należy przechowywać w szklanym pojemniku, szczelnie zamkniętym, do trzech tygodni w lodówce., uwaga: ponieważ pomidory są kwaśne, mogą reagować z tworzywami sztucznymi, dlatego zalecane są szklane Pojemniki. Jak go zamrozić ja osobiście nigdy nie zamroziłam tego przepisu na ketchup, bo za szybko się go zjada, ale można zamrozić ketchup! polecam zamrażanie przy użyciu tacy z kostkami lodu. po całkowitym ochłodzeniu keczupu wypełnij ubytki w plastikowej lub silikonowej tacy na kostki lodu. Pozwala to na użycie w mniejszej objętości. umieść w zamrażarce do twardego zamrożenia. gdy kostki będą solidne, wyjmij je i umieść w dużej plastikowej torbie lub pojemniku do zamrażania., wyjąć w razie potrzeby i rozmrozić w lodówce lub w temperaturze pokojowej. przed użyciem wymieszać ketchup. konsystencja może być bardziej cieknąca po zamrożeniu i rozmrożeniu. czy ketchup Domowy zagęszcza się podczas gotowania? tak jest! Będzie gotować na wolnym ogniu przez około 30 minut, w tym czasie zagęszcza się. domowe składniki Ketchup ten domowy przepis ketchup jest pełen świeżych sezonowych składników, ziół i przypraw, które pokochasz!,i> cinnamon stick celery seeds chile flakes whole allspice Roma (or Plum) tomatoes kosher salt apple cider vinegar light brown sugar yellow onion Anaheim chile garlic clove Trust me you’ll never want to use store bought ketchup again!, jak zrobić keczup Domowy – krok po kroku: aby uzyskać szczegółowy przepis, zapoznaj się z kartą przepisu na końcu posta na blogu. Zobacz też zrobić opakowanie przyprawowe z kwadratem dwuwarstwowej gazówki. Dodać goździki, liść laurowy, laskę cynamonu, nasiona selera, płatki chile i ziele angielskie. Krawat zamknięty sznurkiem kuchennym. dodaj pomidory, sól, ocet, cukier, cebulę, chile, czosnek i opakowanie przypraw do 4-ćwiartkowego garnka. pozostawić na wolnym ogniu przez około 30 minut., usuń pakiet przypraw i wyrzuć. keczup przeciera i odcedza w celu usunięcia nasion. dodać z powrotem do garnka, aby dusić dłużej i zagęścić(o 30 minut więcej). po zagęszczeniu do pożądanej konsystencji (Uwaga: zagęści się bardziej, gdy ostygnie), keczup domowy umieszcza się w szklanym pojemniku. Przechowywać w lodówce do 3 tygodni., sugerowane materiały do produkcji domowego ketchupu Nóż Kuchenny 4-litrowy garnek (unikaj żeliwnego, chyba że dobrze przyprawionego lub aluminiowego) blender zanurzeniowy, tradycyjny Blender lub Młyn spożywczy drobny sitko siatkowe szklane pojemniki z pokrywkami Sernik szpagat kuchenny podoba ci się pomysł na zrobienie własnych przypraw od podstaw? Oto kilka pomysłów na przepisy!, Jak zrobić musztardę (Wonky Wonderful) majonez Domowy (15 szpatułek) majonez Chipotle domowy smak pikli (oszczędzający miejsce na deser) domowa Sriracha (Biała na ryżu) szybka marynowana czerwona cebula więcej przepisów, które pokochasz shakshuka (gotowane jajka w pikantnym sosie pomidorowym) domowa zupa pomidorowa: prosty przepis na świeżą zupę pomidorową czy ją zrobiłaś? Proszę ocenić przepis poniżej!,Facebook , Instagram i PINTEREST , aby zobaczyć więcej pysznych potraw, podróży i tego, co robię! zapisz się i śledź mnie na Facebooku, Twitterze, Instagramie i Pintereście! najlepszy keczup domowej roboty Większość sosów pomidorowych jest wytwarzana z pomidorów w stylu Roma ze względu na ich niższą wilgotność i wysoki smak. Zrobiłam ketchup z mieszanką mieszańców Romy i pomidorów koktajlowych i było pyszne. Eksperymentuj z pomidorami, które masz pod ręką, aby uzyskać zróżnicowany smak w każdej partii!, 4.,ocet jabłkowy 5 łyżek jasnobrązowego cukru 1 żółta cebula obrana i posiekana 1 żółta cebula obrana i posiekana 1 ząbek czosnku pokrojony w kostkę sernik szpagat kuchenny instrukcje iv przygotuj kwadratową pojedynczą warstwę gazówki, która zmieści wszystkie przyprawy w miejscu, aby złożyć i zabezpieczyć zawartość., na środku gaznika ułożyć goździki, liść laurowy, laskę cynamonu, nasiona selera, płatki chile i ziele angielskie. Fold zamknięty i zabezpieczony długością Sznurka kuchennego. w średnim garnku 4-ćwiartki lub większe (wystarczająco, aby pomieścić pomidory z dodatkowym miejscem) umieścić pomidory, sól, ocet, cukier, cebula, chile, czosnek i przyprawy. Gotować na średnim ogniu, aż pomidory i chiles są miękkie i cebula są półprzezroczyste i wiotkie (około 30 minut)., Usuń i odrzuć pakiet spice. SOS przeciera się za pomocą blendera zanurzeniowego, tradycyjnego blendera lub młynka spożywczego. przecedzić ketchup przez sitko o drobnych oczkach z powrotem do garnka. Uwaga: ten krok usuwa wszelkie nasiona. gotować na średnim i małym ogniu przez dodatkowe 20-30 minut, aż zagęści się zgodnie z Twoimi preferencjami., Store in a sealed glass container in the refrigerator for up to 3 weeks. Video Notes Adapted from Saveur Magazine Nutrition Calories: 15kcal | Carbohydrates: 3g | Protein: 0g | Fat: 0g | Saturated Fat: 0g | Cholesterol: 0mg | Sodium: 117mg | Potassium: 77mg | Fiber: 0g | Sugar: 2g | Vitamin A: 240IU | Vitamin C: | Calcium: 6mg | Iron: 0.,1mg Ketchup to sos pomidorowy stosowany na zimno, który uznawany jest za jeden z najbardziej popularnych dodatków do wielu potraw, w tym do kanapek, fast foodów, sałatek. Według danych opublikowanych przez Euromonitor, rocznie w Polsce wydajemy na ketchupy ponad 500 mln zł! . Ketchupy dostępne w sprzedaży raczej nie mają dobrej opinii ze względu na wysoką zawartość cukru i bardzo często również soli. Jednak ketchupy obecne na sklepowych półkach istotnie różnią się pod względem składu i wartości odżywczej. Dlatego też postanowiliśmy sprawdzić, który z nich jest najlepszy, i który warto wybrać jeżeli zdecydujemy się na zakup gotowego produktu, zamiast przygotowania go samodzielnie. W pigułce W rankingu uwzględniliśmy aż 68 ketchupów dostępnych na polskim rynku Ketchupy dostępne w sprzedaży są źródłem szkodliwego cukru (1 butelka 350 g zawiera średnio 8 łyżek cukru) Ketchupy zawierają stosunkowo wysokie ilości soli Do przygotowania 100 g ketchupu zużywano średnio 185 g pomidorów (min. 123 g, max. 258 g) Za najlepszy produkt uznaliśmy: KROKUS - Ketchup z przetartych pomidorów Rodzaje ketchupów W sklepach możemy znaleźć kilkadziesiąt różnych ketchupów. Najczęściej są to: Ketchupy łagodne Ketchupy ostre i pikantne Ketchupy bez cukru i bez konserwantów Ketchupy dla dzieci Ketchpy z dodatkiem np. bazylii, oregano, czosnku Skład ketchupów Podstawowym składnikiem ketchupów są oczywiście pomidory. Zazwyczaj w składzie znajdziemy pomidory, przecier pomidorowy lub koncentrat pomidorowy. Oczywiście jak łatwo się domyślać, im więcej pomidorów w ketchupie, tym lepiej. Produceni na opakowaniach ketchupów zawsze podają informację, ile zużyto pomidorów do przygotowania 100 g produktu. Praktycznie każdy ketchup zawiera również w składzie: Ocet (np. ocet spirytusowy, balsamiczny, winny) Cukier - podstawowy składnik ketchupu, który nadaje mu charakterystyczny, słodki smak, z którymi kojarzony jest właśnie ketchup. Jest on niestety nieodłącznym elementem ketchupów. Jak wiadomo, spożycie cukru przyczynia się do rozwoju wielu chorób, nadwagi, otyłości, cukrzycy typu 2, chorób serca. Tylko niektóre ketchupy opatrzone są oświadczeniem żywieniowym: "bez dodatku cukru". Wówczas do nadania słodkiego smaku wykorzystywane są substancje słodzące. uwaga! Średnia zawartość cukru w analizowanych ketchupach wyniosła 22 g na 100 g Średnio w 1 opakowaniu ketchupu (350 g) znajduje się aż 8 łyżek cukru! Sól - tuż obok cukru jest drugi składnik, który nie jest mile widziany w naszym organizmie. Jest jedną z głównych przyczyna rozwoju nadciśnienia tętniczego. Dodatkowo wysokie spożycie soli sprzyja rozwojowi niektórych nowotworów (np. raka żołądka), a także może prowadzić do wystąpienia chorób nerek, nadwagi, osteoporozy i udarów mózgu. Przyprawy (np. pieprz, chilli, bazylia, czosnek suszony, oregano, tymianek, rozmaryn) W niektórych produktach znajdziemy również dodatki takie, jak: Substancje zagęszczające - spośród tej grupy dodatków, w ketchupach można znaleźć zazwyczaj gumę guar (E412) lub gumę ksantanową (E415). Są to składniki, które (jak sama nazwa wskazuje) zagęszczają produkt, wpływając na poprawę jego struktury i konsystencji. Nie mają negatywnego wpływu na zdrowia, jednakże uważa się, że w wielu przypadkach obniżają jakość produktu Skrobia (np. skrobia kukurydziana) - podobnie jak wspomniane substancje zagęszczające, skrobia zazwyczaj wykorzystywana jest jako składnik zagęszczający i stabilizujący konsystencję produktów. Nie wnosi ze sobą żadnych walorów zdrowotnych, ale nie jest też niebezpieczna dla zdrowia Konserwanty - jeżeli ketchup zawiera w swoim składzie substancje konserwujące, to zazwyczaj są to sorbinian potasu (E202) lub benzoesan sodu (E211). Związki te przedłużają trwałość produktów, zapobiegając rozwojowi drobnoustrojów. Dodawane są w niewielkich ilościach, które uznawane są za bezpieczna dla człowieka. Jednakże w pojedynczych przypadkach, u osób wrażliwych mogą wywoływać np. objawy alergiczne Regulatory kwasowości - w składzie ketchupów nie powinna zdziwić nas obecność regulatorów kwasowości takich jak kwas cytrynowy (E330) lub kwas jabłkowy (E296). Są to związki, które regulują pH produktu. W ten sposób wpływają na smak ketchupu, jak również chronią go przed rozwojem niektórych bakterii. Zarówno kwas cytrynowy, jak i kwas jabłkowy są składnikami bezpiecznymi dla naszego zdrowia Aromaty - odpowiadają za smak i aromat ketchupu; nie wpływają negatywnie na zdrowie, choć niektóre z nich mogą być źródłem alergenów Substancje słodzące (np. sukraloza) - stosowane są do produkcji ketchupu w celu ograniczenia lub wyeliminowania dodatku cukru Ketchup - właściwości zdrowotne Ketchup raczej nie kojarzy nam się z produktem szczególnie "zdrowym". Dlaczego? Jest to produkt, do którego producenci dodają stosunkowo dużo cukru i soli, czyli dwóch składników, które negatywnie wpływają na nasze zdrowie. Z drugiej strony ketchup zawiera wysokie ilości dwóch składników, które są bardzo cenne dla naszego zdrowia: są to: Potas - pomidory są źródłem potasu. im więcej pomidorów zużytych do produkcji ketchupu, tym produkt ten będzie zawierał więcej potasu. Potas to składnik, który obniża ciśnienie krwi i przyczynia się do zmniejszenia ryzyka nadciśnienia tętniczego i udarów mózgu. Brak potasu w organizmie może być przyczyną skurczów mięśni i zwiększonego ryzyka kamicy nerkowej. Likopen - jest to związek z grupy karotenoidów, który charakteryzuje się silnymi właściwościami przeciwutleniającymi. Likopen jest najbardziej znany z tego, że jego wysokie spożycie istotnie zmniejsza ryzyko wystąpienia raka prostaty, stąd jest on szczególnie cenny dla mężczyzn. Jednakże przypisuje mu się też działanie antynowotworowe w kontekście raka trzustki i i raka żołądka. Dodatkowo likopen obniża stężenie cholesterolu we krwi i zmniejsza ryzyko rozwoju chorób sercowo-naczyniowych (np. choroby wieńcowej serca). Według danych literaturowych najlepszym źródłem likopenu są przetwory pomidorowe - zawierają więcej tego składnika niż pomidory surowe. Ze względu na wysoką zawartość wspomnianych powyżej dwóch składników (potasu i likopenu), ketchup mógłby być wyjątkowo cennym składnikiem diety. Niestety ze względu na fakt, że jest on źródłem cukru i soli, nie powinien być częstym gościem na naszych stołach. Najlepszym wyborem byłoby samodzielne przygotowanie ketchupu, gdzie mamy kontrolę nad ilością dodanego cukru i soli. Z im większej ilości pomidorów, i im mniejszej ilości soli i cukru przygotujemy ketchup, tym lepiej dla naszego zdrowia. Poza ketchupem, dobrym źródłem potasu i likopenu są również inne przetwory pomidorowe: Sok pomidorowy Zupa pomidorowa Przecier pomidorowy Koncentrat pomidorowy Sos pomidorowy Jednakże produkty te dostępne w sprzedaży, podobnie jak ketchup zawierają zazwyczaj stosunkowo dużo soli i/lub cukru. Dlatego wszystkie przetwory pomidorowe najlepiej przygotowywać we własnej kuchni, ograniczając dodatek soli i cukru.. Ketchupy - na co uważać Biorąc pod uwagę składniki, które mogą znaleźć się w ketchupach, najlepiej abyś wybierał te produkty, które nie zawierają: konserwantów, substancji zagęszczających i stabilizujących, skrobi i regulatorów kwasowości Zwracaj szczególną uwagę na zawartość: Cukru - najlepiej nie więcej niż ok. 20 g na 100 g produktu Soli - najlepiej nie więcej niż ok. 1,5 g na 100 g produktu Użytych pomidorów- najlepiej powyżej 200 g na 100 g produktu Kryteria oceny Na podstawie składu ketchupów dostępnych w sprzedaży określiliśmy ścisłe kryteria, według których ocenialiśmy poniższe produkty: Ilość pomidorów zużytych do przygotowania ketchupu (im większa, tym więcej punktów) Zawartość cukrów (im większa, tym mniej punktów) Zawartość soli (im większa, tym mniej punktów) Obecność konserwantów (TAK - 0 pkt.; NIE - 4,0 pkt.) Obecność substancji zagęszczających i stabilizujących (TAK - 0 pkt.; NIE - 2,0 pkt.) Obecność skrobi (TAK - 0 pkt.; NIE - 2,0 pkt.) Obecność regulatorów kwasowości (TAK - 0 pkt.; NIE - 2,0 pkt.) Produkt ekologiczny/bio (TAK - 1,0 pkt; NIE - 0 pkt.) Zwycięzca rankingu Za najlepszy produkt, który uzyskał ocenę 8,2/10 punktów uznano: KROKUS - Ketchup z przetartych pomidorów Produkt ten cechuje się wysoką ilością pomidorów (235 g na 100 g ketchupu) Zawiera stosunkowo niski poziom cukru (17,0 g/100 g) - poniżej średniej (22,4 g) Zawiera niewielką ilość soli (0,8 g/100 g) - poniżej średniej (2,2 g) Nie zawiera konserwantów Nie zawiera substancji zagęszczających Nie zawiera regulatorów kwasowości Ranking ketchupów - wyniki Ostatnia aktualizacja: 14 października 2021 01 8,2 Cena:0 zł Cena za kg:0 zł Gdzie kupić: 02 7,4 Cena:0 zł Cena za kg:0 zł Gdzie kupić: Skład: koncentrat pomidorowy (258g pomidorów na 100g ketchupu), cukier, biały ocet balsamiczny 9% (ocet winny z białego wina. moszcz winogronowy, pirosiarczyn sodu (e 224)), ocet spirytusowy, sól, zioła ( w tym bazylia oregano przyprawy, ekstrakty przypraw Wartość odżywcza (na 100 g) Kalorie 128 kcal Tłuszcze 0,3 g Nasycone kwasy tłuszczowe 0,1 g Węglowodany (w tym cukry) 27 g (23 g) Błonnik g Białko 2,2 g Sól 1,3 g Podsumowanie: Ilość pomidorów (g) na 100 g ketchupu: 258Zawartość cukru (g): 23Zawartość soli (g): 1,3Bez konserwantów: Bez substancji zagęszczających i stabilizujących innych niż skrobia: Bez regulatorów kwasowości: Bez dodatku skrobi: Produkt eko: Cena:0 zł Cena za kg:0 zł Gdzie kupić: 04 Develey Ketchup Premium pikantny 300 g 7,2 Cena:0 zł Cena za kg:0 zł Gdzie kupić: 05 Develey Ketchup Premium classic 300 g 7,2 Cena:0 zł Cena za kg:0 zł Gdzie kupić: Cena:0 zł Cena za kg:0 zł Gdzie kupić: 07 Firma Roleski Bio Ketchup z suszonymi pomidorami łagodny 340 g 7,1 Cena:0 zł Cena za kg:0 zł Gdzie kupić: 08 Firma Roleski Ketchup pikantny premium 1,16 kg 7,1 Skład: pomidor (205 g na 100 g ketchupu), cukier, ocet spirytusowy, sól, chili mielone (0,15%), pieprz czarny mielony, substancja stabilizująca: guma ksantantowa Wartość odżywcza (na 100 g) Kalorie 108 kcal Tłuszcze < g Nasycone kwasy tłuszczowe < g Węglowodany (w tym cukry) 24 g (23 g) Błonnik g Białko 1,7 g Sól 2,3 g Podsumowanie: Ilość pomidorów (g) na 100 g ketchupu: 250Zawartość cukru (g): 23Zawartość soli (g): 2,3Bez konserwantów: Bez substancji zagęszczających i stabilizujących innych niż skrobia: Bez regulatorów kwasowości: Bez dodatku skrobi: Produkt eko: Cena:0 zł Cena za kg:0 zł Gdzie kupić: 09 Firma Roleski Bio Ketchup jalapeño pikantny 340 g 7,1 Skład: pomidory ekologiczne (218 g na 100 g ketchupu), cukier trzcinowy ekologiczny, ocet spirytusowy ekologiczny, papryka zielona ekologiczna (4,5%), papryka jalapeno ekologiczna (0,4%), sól, aromat naturalny Wartość odżywcza (na 100 g) Kalorie 100 kcal Tłuszcze < g Nasycone kwasy tłuszczowe < g Węglowodany (w tym cukry) 21 g (19 g) Błonnik g Białko 19 g Sól 2,4 g Podsumowanie: Ilość pomidorów (g) na 100 g ketchupu: 218Zawartość cukru (g): 19Zawartość soli (g): 2,4Bez konserwantów: Bez substancji zagęszczających i stabilizujących innych niż skrobia: Bez regulatorów kwasowości: Bez dodatku skrobi: Produkt eko: Produkt EKO Cena:0 zł Cena za kg:0 zł Gdzie kupić: 10 Dawtona Ketchup łagodny bez konserwantów 6,8 Skład: pomidor (233 g zużyto na 100 g ketchupu), cukier, ocet spirytusowy, sól, skrobia modyfikowana kukurydziana, przyprawy i ich ekstrakty Wartość odżywcza (na 100 g) Kalorie 135 kcal Tłuszcze 0 g Nasycone kwasy tłuszczowe 0,1 g Węglowodany (w tym cukry) 32 g (32 g) Błonnik 1,1 g Białko 1,3 g Sól 2,8 g Podsumowanie: Ilość pomidorów (g) na 100 g ketchupu: 233Zawartość cukru (g): 32Zawartość soli (g): 2,8Bez konserwantów: Bez substancji zagęszczających i stabilizujących innych niż skrobia: Bez regulatorów kwasowości: Bez dodatku skrobi: Produkt eko: Cena:0 zł Cena za kg:0 zł Gdzie kupić: 11 SYMBIO Ketchup łagodny bezglutenowy EKO 6,8 Skład: ekologiczny $koncentrat pomidorowy (41,5%) (228 g pomidorów zużyto na 100 g produktu), woda, ekologiczny cukier trzcinowy, ekologiczny ocet spirytusowy, sól morska, ekologiczna skrobia kukurydziana, ekologiczna cebula suszona, substancja zagęszczająca - guma ksantanowa, ekologiczne przyprawy Wartość odżywcza (na 100 g) Kalorie 83 kcal Tłuszcze 0 g Nasycone kwasy tłuszczowe 0 g Węglowodany (w tym cukry) 17 g (17 g) Błonnik 3,4 g Białko 2 g Sól 1,4 g Podsumowanie: Ilość pomidorów (g) na 100 g ketchupu: 228Zawartość cukru (g): 17Zawartość soli (g): 1,4Bez konserwantów: Bez substancji zagęszczających i stabilizujących innych niż skrobia: Bez regulatorów kwasowości: Bez dodatku skrobi: Produkt eko: Produkt EKO Cena:0 zł Cena za kg:0 zł Gdzie kupić: Skład: koncentrat pomidorowy (233 g pomidorów zużyto na 100 g ketchupu), cukier, woda, ocet spirytusowy, sól, skrobia modyfikowana kukurydziana, aromat Wartość odżywcza (na 100 g) Kalorie 122 kcal Tłuszcze 0,4 g Nasycone kwasy tłuszczowe 0,1 g Węglowodany (w tym cukry) 28,8 g (27,4 g) Błonnik g Białko 2 g Sól 2,2 g Podsumowanie: Ilość pomidorów (g) na 100 g ketchupu: 233Zawartość cukru (g): 27,4Zawartość soli (g): 2,2Bez konserwantów: Bez substancji zagęszczających i stabilizujących innych niż skrobia: Bez regulatorów kwasowości: Bez dodatku skrobi: Produkt eko: Cena:0 zł Cena za kg:0 zł Gdzie kupić: 13 Develey Ketchup pomidorowy 450 g 6,5 Cena:0 zł Cena za kg:0 zł Gdzie kupić: 14 Develey Ketchup pomidorowy pikantny 450 g 6,5 Cena:0 zł Cena za kg:0 zł Gdzie kupić: Cena:0 zł Cena za kg:0 zł Gdzie kupić: 16 Firma Roleski Ketchup markowy pikantny 290 g 6,4 Cena:0 zł Cena za kg:0 zł Gdzie kupić: 17 Pudliszki Ketchup łagodny premium 470 g 6,4 Cena:0 zł Cena za kg:0 zł Gdzie kupić: 18 Primaeco Bio ketchup łagodny 315 g 6,2 Skład: koncentrat pomidorowy * 63% (210 g pomidorów na 100 g ketchupu), cukier trzcinowy *, ocet zbożowy *, sok z cytryny * 2,9%, sól morska, skrobia z tapioki *, przyprawy*, przyprawy ziołowe, *-surowce rolnictwa ekologicznego Wartość odżywcza (na 100 g) Kalorie 136 kcal Tłuszcze 0,6 g Nasycone kwasy tłuszczowe 0 g Węglowodany (w tym cukry) 30 g (28 g) Błonnik 0,9 g Białko 2,3 g Sól 2,2 g Podsumowanie: Ilość pomidorów (g) na 100 g ketchupu: 210Zawartość cukru (g): 28Zawartość soli (g): 2,2Bez konserwantów: Bez substancji zagęszczających i stabilizujących innych niż skrobia: Bez regulatorów kwasowości: Bez dodatku skrobi: Produkt eko: Produkt EKO Cena:0 zł Cena za kg:0 zł Gdzie kupić: 19 Dawtona Ketchup ziołowy 560 g 6,1 Skład: pomidor (233 g zużyto na 100 g ketchupu), cukier, ocet spirytusowy, sól, skrobia modyfikowana kukurydziana, zioła (bazylia, oregano ), przyprawy i ich ekstrakty Wartość odżywcza (na 100 g) Kalorie 135 kcal Tłuszcze < g Nasycone kwasy tłuszczowe 0,1 g Węglowodany (w tym cukry) 32 g (32 g) Błonnik 1,1 g Białko 1,3 g Sól 2,8 g Podsumowanie: Ilość pomidorów (g) na 100 g ketchupu: 233Zawartość cukru (g): 32Zawartość soli (g): 2,8Bez konserwantów: Bez substancji zagęszczających i stabilizujących innych niż skrobia: Bez regulatorów kwasowości: Bez dodatku skrobi: Produkt eko: Cena:0 zł Cena za kg:0 zł Gdzie kupić: 20 Międzychód Ketchup pikantny 430 g 6 Skład: pomidor (204 g na 100 g produktu), woda, cukier, ocet spirytusowy 10%, warzywa (cebula, seler ) (6,2%), skrobia modyfikowana kukurydziana, sól, przyprawy Wartość odżywcza (na 100 g) Kalorie 119 kcal Tłuszcze 0,6 g Nasycone kwasy tłuszczowe 0,11 g Węglowodany (w tym cukry) 27 g (24 g) Błonnik g Białko 2 g Sól 1,9 g Podsumowanie: Ilość pomidorów (g) na 100 g ketchupu: 204Zawartość cukru (g): 24Zawartość soli (g): 1,9Bez konserwantów: Bez substancji zagęszczających i stabilizujących innych niż skrobia: Bez regulatorów kwasowości: Bez dodatku skrobi: Produkt eko: Cena:0 zł Cena za kg:0 zł Gdzie kupić: 21 Primaeco Bio ketchup pikantny 315 g 6 Skład: koncentrat pomidorowy * 60% (220 g pomidorów na 100 g ketchupu), cukier trzcinowy *, ocet zbożowy *, sól morska, sok z cytryny * 2,5%, skrobia z tapioki *, przyprawy*, chili * 0,08%, *-surowce rolnictwa ekologicznego Wartość odżywcza (na 100 g) Kalorie 141 kcal Tłuszcze 0,6 g Nasycone kwasy tłuszczowe 0 g Węglowodany (w tym cukry) 31 g (29 g) Błonnik 0,9 g Białko 2,4 g Sól 3 g Podsumowanie: Ilość pomidorów (g) na 100 g ketchupu: 220Zawartość cukru (g): 29Zawartość soli (g): 3Bez konserwantów: Bez substancji zagęszczających i stabilizujących innych niż skrobia: Bez regulatorów kwasowości: Bez dodatku skrobi: Produkt eko: Produkt EKO Cena:0 zł Cena za kg:0 zł Gdzie kupić: 22 Winiary Ketchup łagodny 560 g 5,9 Skład: przecier pomidorowy 67% (188 g pomidorów na 100 g produktu), cukier, ocet spirytusowy, woda, sól, naturalne aromaty, ekstrakty przypraw, przyprawy Wartość odżywcza (na 100 g) Kalorie 110 kcal Tłuszcze 0,5 g Nasycone kwasy tłuszczowe < g Węglowodany (w tym cukry) 23 g (23 g) Błonnik 1 g Białko 1,9 g Sól 2,4 g Podsumowanie: Ilość pomidorów (g) na 100 g ketchupu: 188Zawartość cukru (g): 23Zawartość soli (g): 2,4Bez konserwantów: Bez substancji zagęszczających i stabilizujących innych niż skrobia: Bez regulatorów kwasowości: Bez dodatku skrobi: Produkt eko: Cena:0 zł Cena za kg:0 zł Gdzie kupić: Skład: przecier pomidorowy 66% (185 g pomidorów na 100 g produktu), cukier, ocet spirytusowy, woda, sól, przyprawy, ekstrakty przypraw Wartość odżywcza (na 100 g) Kalorie 98 kcal Tłuszcze 0,5 g Nasycone kwasy tłuszczowe < g Węglowodany (w tym cukry) 20 g (20 g) Błonnik 1 g Białko 1,9 g Sól 2,4 g Podsumowanie: Ilość pomidorów (g) na 100 g ketchupu: 185Zawartość cukru (g): 20Zawartość soli (g): 2,4Bez konserwantów: Bez substancji zagęszczających i stabilizujących innych niż skrobia: Bez regulatorów kwasowości: Bez dodatku skrobi: Produkt eko: Cena:0 zł Cena za kg:0 zł Gdzie kupić: 24 Winiary Ketchup Super Hot 560 g 5,9 Skład: przecier pomidorowy 66% (185 g pomidorów na 100 g produktu), cukier, ocet spirytusowy, woda, sól, papryka jalapeño, przyprawy, ekstrakty przypraw Wartość odżywcza (na 100 g) Kalorie 98 kcal Tłuszcze 0,5 g Nasycone kwasy tłuszczowe < g Węglowodany (w tym cukry) 20 g (20 g) Błonnik 1 g Białko 1,9 g Sól 2,4 g Podsumowanie: Ilość pomidorów (g) na 100 g ketchupu: 185Zawartość cukru (g): 20Zawartość soli (g): 2,4Bez konserwantów: Bez substancji zagęszczających i stabilizujących innych niż skrobia: Bez regulatorów kwasowości: Bez dodatku skrobi: Produkt eko: Cena:0 zł Cena za kg:0 zł Gdzie kupić: 25 Dawtona Ketchup piekielnie ostry 560 g 5,8 Skład: pomidor (220 g zużyto na 100 g ketchupu), cukier, ocet spirytusowy, sól, skrobia modyfikowana kukurydziana, przyprawy i ich ekstrakty, chili, pieprz czarny, papryka habanero Wartość odżywcza (na 100 g) Kalorie 131 kcal Tłuszcze < g Nasycone kwasy tłuszczowe 0,2 g Węglowodany (w tym cukry) 31 g (30 g) Błonnik 1,3 g Białko 1,1 g Sól 2,7 g Podsumowanie: Ilość pomidorów (g) na 100 g ketchupu: 220Zawartość cukru (g): 30Zawartość soli (g): 2,7Bez konserwantów: Bez substancji zagęszczających i stabilizujących innych niż skrobia: Bez regulatorów kwasowości: Bez dodatku skrobi: Produkt eko: Cena:0 zł Cena za kg:0 zł Gdzie kupić: 26 Dawtona Ketchup pikantny bez konserwantów 560 g 5,8 Skład: pomidor (220 g zużyto na 100 g ketchupu), cukier, ocet spirytusowy, sól, skrobia modyfikowana kukurydziana, przyprawy i ich ekstrakty, chili Wartość odżywcza (na 100 g) Kalorie 131 kcal Tłuszcze 0 g Nasycone kwasy tłuszczowe 0,2 g Węglowodany (w tym cukry) 31 g (30 g) Błonnik 1,3 g Białko 1,1 g Sól 2,7 g Podsumowanie: Ilość pomidorów (g) na 100 g ketchupu: 220Zawartość cukru (g): 30Zawartość soli (g): 2,7Bez konserwantów: Bez substancji zagęszczających i stabilizujących innych niż skrobia: Bez regulatorów kwasowości: Bez dodatku skrobi: Produkt eko: Cena:0 zł Cena za kg:0 zł Gdzie kupić: 27 Firma Roleski Ketchup łagodny premium 1,16 kg 5,8 Cena:0 zł Cena za kg:0 zł Gdzie kupić: 28 Winiary Ketchup chili ostry 270 g 5,6 Skład: woda, koncentrat pomidorowy (30%) (177 pomidorów na 100 g produktu), cukier, ocet spirytusowy, sól, ekstrakt papryczki chili, przyprawy Wartość odżywcza (na 100 g) Kalorie 97 kcal Tłuszcze 0,3 g Nasycone kwasy tłuszczowe 0 g Węglowodany (w tym cukry) 21,4 g (19,6 g) Błonnik 0,6 g Białko 1,4 g Sól 2,6 g Podsumowanie: Ilość pomidorów (g) na 100 g ketchupu: 177Zawartość cukru (g): 19,6Zawartość soli (g): 2,6Bez konserwantów: Bez substancji zagęszczających i stabilizujących innych niż skrobia: Bez regulatorów kwasowości: Bez dodatku skrobi: Produkt eko: Cena:0 zł Cena za kg:0 zł Gdzie kupić: 29 Primaeco Bio ketchup bez octu 315 g 5,5 Skład: koncentrat pomidorowy * 55% (180 g pomidorów na 100 g ketchupu), koncentrat soku jabłkowego * 15%, syrop z agawy * 15%, marchew *, sól morska, sok z cytryny *, skrobia z tapioki *, przyprawy*, *-surowce rolnictwa ekologicznego Wartość odżywcza (na 100 g) Kalorie 136 kcal Tłuszcze 0,6 g Nasycone kwasy tłuszczowe 0 g Węglowodany (w tym cukry) 30 g (26 g) Błonnik 1,2 g Białko 2 g Sól 2 g Podsumowanie: Ilość pomidorów (g) na 100 g ketchupu: 180Zawartość cukru (g): 26Zawartość soli (g): 2Bez konserwantów: Bez substancji zagęszczających i stabilizujących innych niż skrobia: Bez regulatorów kwasowości: Bez dodatku skrobi: Produkt eko: Produkt EKO Cena:0 zł Cena za kg:0 zł Gdzie kupić: 30 Primaeco Ketchup bez dodatku cukru dla dzieci BIO 5,5 Skład: koncentrat pomidorowy * 55% (180 g pomidorów na 100 g ketchupu), koncentrat soku jabłkowego * 15%, syrop z agawy * 15%, marchew *, sól morska, sok z cytryny *, skrobia z tapioki *, przyprawy*, *-surowce rolnictwa ekologicznego Wartość odżywcza (na 100 g) Kalorie 136 kcal Tłuszcze 0,6 g Nasycone kwasy tłuszczowe 0 g Węglowodany (w tym cukry) 30 g (26 g) Błonnik 1,2 g Białko 2 g Sól 2 g Podsumowanie: Ilość pomidorów (g) na 100 g ketchupu: 180Zawartość cukru (g): 26Zawartość soli (g): 2Bez konserwantów: Bez substancji zagęszczających i stabilizujących innych niż skrobia: Bez regulatorów kwasowości: Bez dodatku skrobi: Produkt eko: Produkt EKO Cena:0 zł Cena za kg:0 zł Gdzie kupić: 31 Kamis Keczupurek Ketchup dla dzieci 350 g 5,5 Skład: woda, koncentrat pomidorowy (180,4 g pomidorów na 100 g ketchupu) 30,1%, cukier, ocet spirytusowy, skrobia modyfikowana, sól, składniki mineralne: wapń, żelazo, witamina d, koncentrat soku z czarnej marchwi, aromaty Wartość odżywcza (na 100 g) Kalorie 97 kcal Tłuszcze 0 g Nasycone kwasy tłuszczowe 0 g Węglowodany (w tym cukry) 21 g (19 g) Błonnik g Białko 2,2 g Sól 1,9 g Podsumowanie: Ilość pomidorów (g) na 100 g ketchupu: 180,4Zawartość cukru (g): 19Zawartość soli (g): 1,9Bez konserwantów: Bez substancji zagęszczających i stabilizujących innych niż skrobia: Bez regulatorów kwasowości: Bez dodatku skrobi: Produkt eko: Cena:0 zł Cena za kg:0 zł Gdzie kupić: Skład: pomidory (210 g pomidorów zużyto na 100 g produktu), woda, cukier, ocet, skrobia modyfikowana, sól, aromat naturalny (zawiera seler), substancja konserwująca – benzoesan sodu . Wartość odżywcza (na 100 g) Kalorie 98 kcal Tłuszcze 0,42 g Nasycone kwasy tłuszczowe 0,08 g Węglowodany (w tym cukry) 21,48 g (14,3 g) Błonnik g Białko 1,58 g Sól 1,9 g Podsumowanie: Ilość pomidorów (g) na 100 g ketchupu: 210Zawartość cukru (g): 14,3Zawartość soli (g): 1,9Bez konserwantów: Bez substancji zagęszczających i stabilizujących innych niż skrobia: Bez regulatorów kwasowości: Bez dodatku skrobi: Produkt eko: Cena:0 zł Cena za kg:0 zł Gdzie kupić: 33 Heinz Ketchup pikantny jalapeño chilli 570 g 5,3 Skład: pomidor (148 g na 100 g ketchupu), ocet spirytusowy, cukier, sól, sok z limonki, ekstrakt papryki jalapeño, ekstrakt papryki chilli, cebula w proszku, czosnek w proszku Wartość odżywcza (na 100 g) Kalorie 93 kcal Tłuszcze 0,3 g Nasycone kwasy tłuszczowe < g Węglowodany (w tym cukry) 19,3 g (18,8 g) Błonnik g Białko 1,2 g Sól 1,6 g Podsumowanie: Ilość pomidorów (g) na 100 g ketchupu: 148Zawartość cukru (g): 18,8Zawartość soli (g): 1,6Bez konserwantów: Bez substancji zagęszczających i stabilizujących innych niż skrobia: Bez regulatorów kwasowości: Bez dodatku skrobi: Produkt eko: Cena:0 zł Cena za kg:0 zł Gdzie kupić: 34 Międzychód Ketchup łagodny 430 g 5,3 Skład: pomidor (158 g na 100 g produktu), woda, warzywa (marchew, seler, cebula ) (21,4%), cukier, ocet spirytusowy 10%, skrobia modyfikowana kukurydziana, sól, przyprawy Wartość odżywcza (na 100 g) Kalorie 98 kcal Tłuszcze < g Nasycone kwasy tłuszczowe < g Węglowodany (w tym cukry) 22 g (19 g) Błonnik g Białko 1,7 g Sól 1,2 g Podsumowanie: Ilość pomidorów (g) na 100 g ketchupu: 158Zawartość cukru (g): 19Zawartość soli (g): 1,2Bez konserwantów: Bez substancji zagęszczających i stabilizujących innych niż skrobia: Bez regulatorów kwasowości: Bez dodatku skrobi: Produkt eko: Cena:0 zł Cena za kg:0 zł Gdzie kupić: 35 Heinz Foodservice Ketchup łagodny 80 x 39 g 5,1 Skład: pomidor (148 g pomidorów na 100 g ketchupu), ocet, cukier, sól, ekstrakty przypraw i ziół (zawierają seler ), przyprawy Wartość odżywcza (na 100 g) Kalorie 102 kcal Tłuszcze 0,1 g Nasycone kwasy tłuszczowe < g Węglowodany (w tym cukry) 23,2 g (22,8 g) Błonnik g Białko 1,2 g Sól 1,8 g Podsumowanie: Ilość pomidorów (g) na 100 g ketchupu: 148Zawartość cukru (g): 22,8Zawartość soli (g): 1,8Bez konserwantów: Bez substancji zagęszczających i stabilizujących innych niż skrobia: Bez regulatorów kwasowości: Bez dodatku skrobi: Produkt eko: Cena:0 zł Cena za kg:0 zł Gdzie kupić: 36 Heinz Ketchup łagodny 342 g 5,1 Skład: pomidor (148 g pomidorów na 100 g ketchupu), ocet, cukier, sól, ekstrakty przypraw i ziół (zawierają seler ), przyprawa Wartość odżywcza (na 100 g) Kalorie 102 kcal Tłuszcze 0,1 g Nasycone kwasy tłuszczowe < g Węglowodany (w tym cukry) 23,2 g (22,8 g) Błonnik g Białko 1,2 g Sól 1,8 g Podsumowanie: Ilość pomidorów (g) na 100 g ketchupu: 148Zawartość cukru (g): 22,8Zawartość soli (g): 1,8Bez konserwantów: Bez substancji zagęszczających i stabilizujących innych niż skrobia: Bez regulatorów kwasowości: Bez dodatku skrobi: Produkt eko: Cena:0 zł Cena za kg:0 zł Gdzie kupić: 37 Pudliszki Pudliszek Ketchup dla dzieci 275 g 5,1 Cena:0 zł Cena za kg:0 zł Gdzie kupić: 38 KOTLIN Kotliński Specjał Ketchup Pikantny 4,9 Skład: pomidory (195 g pomidorów zużyto na 100 g produktu), woda, cukier, ocet, skrobia modyfikowana, sól, aromat naturalny (zawiera wzmacniacz smaku – glutaminian monosodowy oraz gluten i gorczycę), substancja konserwująca – benzoesan sodu ; pieprz czarny . Wartość odżywcza (na 100 g) Kalorie 94 kcal Tłuszcze 0,39 g Nasycone kwasy tłuszczowe 0,07 g Węglowodany (w tym cukry) 20,37 g (13,68 g) Błonnik g Białko 1,46 g Sól 2 g Podsumowanie: Ilość pomidorów (g) na 100 g ketchupu: 195Zawartość cukru (g): 13,68Zawartość soli (g): 2Bez konserwantów: Bez substancji zagęszczających i stabilizujących innych niż skrobia: Bez regulatorów kwasowości: Bez dodatku skrobi: Produkt eko: Cena:0 zł Cena za kg:0 zł Gdzie kupić: 39 Hellmann's Ketchup łagodny 485 g 4,7 Skład: pomidor (151 g na 100 g ketchupu), cukier, ocet, skrobia modyfikowana, sól, cebula, czosnek, liść laurowy, goździki Wartość odżywcza (na 100 g) Kalorie 107 kcal Tłuszcze < g Nasycone kwasy tłuszczowe < g Węglowodany (w tym cukry) 24 g (21 g) Błonnik g Białko 1,2 g Sól 1,8 g Podsumowanie: Ilość pomidorów (g) na 100 g ketchupu: 151Zawartość cukru (g): 21Zawartość soli (g): 1,8Bez konserwantów: Bez substancji zagęszczających i stabilizujących innych niż skrobia: Bez regulatorów kwasowości: Bez dodatku skrobi: Produkt eko: Cena:0 zł Cena za kg:0 zł Gdzie kupić: 40 Hellmann's Ketchup Napoli 485 g 4,7 Skład: pomidor (151 g na 100 g ketchupu), cukier, ocet, skrobia modyfikowana, sól, bazylia, tymianek, oregano, rozmaryn, cebula, pieprz czarny, papryka, czosnek, pieprz biały, aromaty Wartość odżywcza (na 100 g) Kalorie 107 kcal Tłuszcze < g Nasycone kwasy tłuszczowe < g Węglowodany (w tym cukry) 24 g (21 g) Błonnik g Białko 1,2 g Sól 1,8 g Podsumowanie: Ilość pomidorów (g) na 100 g ketchupu: 151Zawartość cukru (g): 21Zawartość soli (g): 1,8Bez konserwantów: Bez substancji zagęszczających i stabilizujących innych niż skrobia: Bez regulatorów kwasowości: Bez dodatku skrobi: Produkt eko: Cena:0 zł Cena za kg:0 zł Gdzie kupić: 41 Hellmann's Ketchup pikantny 470 g 4,7 Skład: pomidor (151 g na 100 g ketchupu), cukier, ocet, skrobia modyfikowana, sól, cebula, pieprz cayenne, czosnek, pieprz czarny, liść laurowy, goździki Wartość odżywcza (na 100 g) Kalorie 108 kcal Tłuszcze < g Nasycone kwasy tłuszczowe < g Węglowodany (w tym cukry) 24 g (21 g) Błonnik g Białko 1,3 g Sól 1,8 g Podsumowanie: Ilość pomidorów (g) na 100 g ketchupu: 151Zawartość cukru (g): 21Zawartość soli (g): 1,8Bez konserwantów: Bez substancji zagęszczających i stabilizujących innych niż skrobia: Bez regulatorów kwasowości: Bez dodatku skrobi: Produkt eko: Cena:0 zł Cena za kg:0 zł Gdzie kupić: 42 Kotlin Ketchup łagodny 60% mniej kalorii 450 g 4,6 Skład: pomidor (160 g pomidorów zużyto na 100 g produktu), skrobia modyfikowana kukurydziana, sól, regulatory kwasowości - kwas octowy i kwas cytrynowy, substancja słodząca - sukraloza, naturalne aromaty, przyprawy Wartość odżywcza (na 100 g) Kalorie 45 kcal Tłuszcze < g Nasycone kwasy tłuszczowe < g Węglowodany (w tym cukry) 8,2 g (8,2 g) Błonnik g Białko 1,4 g Sól 2 g Podsumowanie: Ilość pomidorów (g) na 100 g ketchupu: 160Zawartość cukru (g): 8,2Zawartość soli (g): 2Bez konserwantów: Bez substancji zagęszczających i stabilizujących innych niż skrobia: Bez regulatorów kwasowości: Bez dodatku skrobi: Produkt eko: Cena:0 zł Cena za kg:0 zł Gdzie kupić: 43 Kotlin Ketchup pikantny 60% mniej kalorii 450 g 4,6 Skład: pomidor (160 g pomidorów zużyto na 100 g produktu), skrobia modyfikowana kukurydziana, sól, regulatory kwasowości - kwas octowy i kwas cytrynowy, substancja słodząca - sukraloza, przyprawy i ekstrakty przypraw, naturalne aromaty Wartość odżywcza (na 100 g) Kalorie 45 kcal Tłuszcze < g Nasycone kwasy tłuszczowe < g Węglowodany (w tym cukry) 8,2 g (8,2 g) Błonnik g Białko 1,4 g Sól 2 g Podsumowanie: Ilość pomidorów (g) na 100 g ketchupu: 160Zawartość cukru (g): 8,2Zawartość soli (g): 2Bez konserwantów: Bez substancji zagęszczających i stabilizujących innych niż skrobia: Bez regulatorów kwasowości: Bez dodatku skrobi: Produkt eko: Cena:0 zł Cena za kg:0 zł Gdzie kupić: 44 Hellmann's Ketchup chilli 485 g 4,6 Skład: pomidor (147 g na 100 g ketchupu), cukier, ocet, skrobia modyfikowana, sól, pieprz cayenne (0,4%), cebula, czosnek, pieprz czarny, liść laurowy Wartość odżywcza (na 100 g) Kalorie 109 kcal Tłuszcze < g Nasycone kwasy tłuszczowe < g Węglowodany (w tym cukry) 25 g (21 g) Błonnik g Białko 1,3 g Sól 1,8 g Podsumowanie: Ilość pomidorów (g) na 100 g ketchupu: 147Zawartość cukru (g): 21Zawartość soli (g): 1,8Bez konserwantów: Bez substancji zagęszczających i stabilizujących innych niż skrobia: Bez regulatorów kwasowości: Bez dodatku skrobi: Produkt eko: Cena:0 zł Cena za kg:0 zł Gdzie kupić: 45 HELLMANNS Ketchup Extra Hot 4,6 Skład: pomidory (147 g na 100 g ketchupu), cukier, ocet, skrobia modyfikowana, sól, pieprz cayenne (0,4%), cebula, czosnek, pieprz czarny, liść laurowy Wartość odżywcza (na 100 g) Kalorie 109 kcal Tłuszcze <0,5 g Nasycone kwasy tłuszczowe <0,1 g Węglowodany (w tym cukry) 25 g (21 g) Błonnik g Białko 1,3 g Sól 1,8 g Podsumowanie: Ilość pomidorów (g) na 100 g ketchupu: 147Zawartość cukru (g): 21Zawartość soli (g): 1,8Bez konserwantów: Bez substancji zagęszczających i stabilizujących innych niż skrobia: Bez regulatorów kwasowości: Bez dodatku skrobi: Produkt eko: Cena:0 zł Cena za kg:0 zł Gdzie kupić: 46 Włocławek Ketchup łagodny 200 g 4,5 Skład: pomidor (161 g pomidorów zużyto na 100 g produktu), cukier, przeciery z selera (7,3%) i cebuli (6,7%), skrobia modyfikowana kukurydziana, sól, ocet spirytusowy, regulator kwasowości - kwas cytrynowy, przyprawy Wartość odżywcza (na 100 g) Kalorie 106 kcal Tłuszcze < g Nasycone kwasy tłuszczowe < g Węglowodany (w tym cukry) 23 g (23 g) Błonnik g Białko 1,7 g Sól 1,6 g Podsumowanie: Ilość pomidorów (g) na 100 g ketchupu: 161Zawartość cukru (g): 23Zawartość soli (g): 1,6Bez konserwantów: Bez substancji zagęszczających i stabilizujących innych niż skrobia: Bez regulatorów kwasowości: Bez dodatku skrobi: Produkt eko: Cena:0 zł Cena za kg:0 zł Gdzie kupić: Skład: pomidor (161 g pomidorów zużyto na 100 g produktu), cukier, przeciery z selera (7,3%) i cebuli (6,7%), skrobia modyfikowana kukurydziana, sól, ocet spirytusowy, regulator kwasowości - kwas cytrynowy , przyprawy Wartość odżywcza (na 100 g) Kalorie 106 kcal Tłuszcze < g Nasycone kwasy tłuszczowe < g Węglowodany (w tym cukry) 23 g (23 g) Błonnik g Białko 1,7 g Sól 1,6 g Podsumowanie: Ilość pomidorów (g) na 100 g ketchupu: 161Zawartość cukru (g): 23Zawartość soli (g): 1,6Bez konserwantów: Bez substancji zagęszczających i stabilizujących innych niż skrobia: Bez regulatorów kwasowości: Bez dodatku skrobi: Produkt eko: Cena:0 zł Cena za kg:0 zł Gdzie kupić: 48 Heinz Ketchup pikantny 570 g 4,4 Skład: pomidor (148 g pomidorów na 100 g ketchupu), ocet, cukier, sól, przyprawy, ekstrakty przypraw i ziół (zawierają seler ), ekstrakt chilli Wartość odżywcza (na 100 g) Kalorie 107 kcal Tłuszcze 0,1 g Nasycone kwasy tłuszczowe < g Węglowodany (w tym cukry) 23,3 g (22,8 g) Błonnik g Białko 1,2 g Sól 3,1 g Podsumowanie: Ilość pomidorów (g) na 100 g ketchupu: 148Zawartość cukru (g): 22,8Zawartość soli (g): 3,1Bez konserwantów: Bez substancji zagęszczających i stabilizujących innych niż skrobia: Bez regulatorów kwasowości: Bez dodatku skrobi: Produkt eko: Cena:0 zł Cena za kg:0 zł Gdzie kupić: 49 Fanex VII Ketchup premium 25 g 4,2 Skład: koncentrat pomidorowy (78%, co odpowiada 200 g świeżych pomidorów na każde 100 g ketchupu), woda, cukier, ocet spirytusowy, sól, skrobia modyfikowana, przyprawy, substancje zagęszczające (guma guar, guma ksantantowa ), regulator kwasowości (kwas cytrynowy ), aromat Wartość odżywcza (na 100 g) Kalorie 147 kcal Tłuszcze < g Nasycone kwasy tłuszczowe < g Węglowodany (w tym cukry) 35 g (35 g) Błonnik g Białko 1,9 g Sól 2,4 g Podsumowanie: Ilość pomidorów (g) na 100 g ketchupu: 200Zawartość cukru (g): 35Zawartość soli (g): 2,4Bez konserwantów: Bez substancji zagęszczających i stabilizujących innych niż skrobia: Bez regulatorów kwasowości: Bez dodatku skrobi: Produkt eko: Cena:0 zł Cena za kg:0 zł Gdzie kupić: 50 Fanex VII Ketchup premium bez konserwantów 490 g 4,2 Skład: koncentrat pomidorowy (78%, co odpowiada 200 g świeżych pomidorów na każde 100 g ketchupu), woda, cukier, ocet spirytusowy, sól, skrobia modyfikowana, przyprawy, substancje zageszczające (guma guar, guma ksantantowa ), regulator kwasowości (kwas cytrynowy ), aromat Wartość odżywcza (na 100 g) Kalorie 147 kcal Tłuszcze < g Nasycone kwasy tłuszczowe < g Węglowodany (w tym cukry) 35 g (35 g) Błonnik g Białko 1,9 g Sól 2,4 g Podsumowanie: Ilość pomidorów (g) na 100 g ketchupu: 200Zawartość cukru (g): 35Zawartość soli (g): 2,4Bez konserwantów: Bez substancji zagęszczających i stabilizujących innych niż skrobia: Bez regulatorów kwasowości: Bez dodatku skrobi: Produkt eko: Cena:0 zł Cena za kg:0 zł Gdzie kupić: Coś się nie zgadza? Robimy wszystko co w naszej mocy, aby informacje o produktach były prawidłowe i aktualne. | Mogą się jednak zdarzyć sytuacje gdzie skład, wartości odżywcze lub alergeny produktu | zostaną zmienione a my nie zdążyliśmy tego zaktualizować. | Zalecamy dlatego sprawdzanie informacji na etykiecie produktu bezpośrednio przed kupnem lub spożyciem. | Jeśli zauważyliście że dane są nieaktualne, napiszcie na hello@ a poprawimy je. Analiza rankingu Ocenie podlegało 68 produktów, pochodzących od 19 różnych producentów Zawartość cukru w ketchupach wahała się od zaledwie 8,2 g/100 g do aż 38 g/100 g Zawartość soli wahała się od 0,8 g/100 g do 3,4 g/100 g Do produkcji ketchupów zużyto pomidory w ilości od zaledwie 123 g do aż 258 g Konserwanty zostały dodane do 11 produktów Do 11 ketchupów dodano substancje zagęszczające i/lub stabilizujące Do 44 ketchupów dodano skrobię W 21 produktach znajdowały się regulatory kwasowośći Rekomendacja Vitapedia rekomenduje jeden produkt: Krokus Ketchup z przetartych pomidorów 180 g 4/13 Przeglądaj galerię za pomocą strzałek na klawiaturze PoprzednieNastępneDomowy ketchup z pomidorów i paprykiSkładniki3 kg dojrzałych pomidorów 1 kg śliwek 3 czerwone papryki 2 białe cebule główka czosnku 1/2 szklanki octu jabłkowego łyżeczka cynamonu łyżeczka cukru 1/2 papryczki chilli (można pominąć) sól, pieprz, gałka muszkatołowa do smaku WykonaniePomidory sparzyć i obrać ze skórki, pozbawić gniazd nasiennych. Wrzucić do dużego garnka i na wolnym ogniu dusić, odparowując do konsystencji gęstego sosu. Paprykę, czosnek i cebule upiec w piekarniku. Upieczoną paprykę obrać ze skóry, czosnek wycisnąć z łupinki. Dodać do pomidorów. Chwilę podgotować. Zblendować, dodać ocet, cynamon, cukier, wymieszać i znowu chwilę gotować. Doprawić solą, gałką i pieprzem. Przełożyć do wyparzonych słoików i zapasteryzować. Odwrócić do góry dnem i zostawiamy do Agnieszki Delkowskiej Pomidory i ketchup Pomidor stanowi istotną rolę w diecie polaków. Obok ziemniaków jest najczęściej spożywanym warzywem. Nic dziwnego, skoro ma niezwykle korzystny profil odżywczy, zawiera aż 95% wody, a 100 g pomidora ma tylko 18 kalorii. Cechuję się niska zawartością węglowodanów, głównie cukrami prostymi (glukoza i fruktoza). Błonnik stanowi 1/3 wszystkich węglowodanów, więc pomidor bogaty jest w włókna nierozpuszczalne. Jest bogactwem potasu, witaminy C oraz likopenu, silnego przeciwutleniacza. Warto wybierać czerwone pomidory. Podczas przetwarzania pod wpływem temperatury likopen staje się bardziej strawny dla człowieka. Co ciekawe, przetworzone produkty pomidorowe zawierają więcej likopenu w porównaniu do świeżych pomidorów. Likopen jest odporny na obróbkę termiczną 1. Z pomidorów wytwarza się wiele produktów: koncentraty, przeciery, sosy, uwielbiany przez wielu ketchup. Co powinien zawierać ketchup? Prosty skład ketchupu to pomidory, cebula, ocet, cukier, sól. Najlepiej szukać ketchupów z takim składem. Niestety nie wszystkie zawierają dostatecznie dużo pomidorów, niekiedy więcej dodatków do żywności, oczywiście są wyjątki. Poniżej przedstawiłam 20 rodzajów ketchupów dostępnym na polskim rynku, ich składy i zawartość cukru. Porównanie ketchupu wg rosnącej zawartości cukru 1. Dary Natury Ekologiczny ketchup 300 g Składniki przecier pomidorowy* 93,9%, cukier trzcinowy*, ocet różany*, czosnek*, sól morska, przyprawy*, *produkt rolnictwa ekologicznego Gdzie kupić? Internet dobry skład 2. NektaVit Ketchup łagodny 1000 g Składniki koncentrat pomidorowy (20%), woda, cukier, ocet spirytusowy, skrobia modyfikowana kukurydziana, sól, przyprawy, regulator kwasowości – kwas cytrynowy, substancja konserwująca – benzoesan sodu 10. Heinz Ketchup łagodny 570 g Składniki pomidory (148 g pomidorów na 100 g ketchupu), ocet, cukier, sól, ekstrakty przypraw i ziół (zawierają seler), przyprawa Zawartość cukru: 22,8 g/100 g Gdzie kupić? Większość sklepów, Internet dobry skład średni skład, dużo cukru Składniki pomidory (160 g pomidorów zużyto na 100 g produktu), cukier, skrobia modyfikowana kukurydziana, sól, regulatory kwasowości – kwas octowy i kwas cytrynowy, naturalne aromaty, przyprawy Zawartość cukru: 23 g/100 g 15. Kamis ketchup Składniki woda. koncentrat pomidorowy (132 g pomidorów na 100 g ketchupu) – 22%, cukier, ocet spirytusowy, skrobia modyfikowana, sól, regulator kwasowości: kwas cytrynowy, aromaty, koncentrat z czarnej marchwi Zawartość cukru: 23 g/100 g zły skład 16. DEVELEY Premium Ketchup classic Składniki koncentrat pomidorowy 70% (232 g pomidorów/100 g ketchupu), cukier trzcinowy 20%, ocet spirytusowy, sól, naturalny aromat goździków Zawartość cukru: 25 g/100 g Gdzie kupić: Tesco dobry skład, dużo cukru 17. Ketchup Madero (Biedronka) Składniki koncentrat pomidorowy (233 g pomidorów na 100 g ketchupu), woda, cukier, ocet spirytusowy, sól, skrobia modyfikowana kukurydziana, aromat naturalny Zawartość cukru: 30 g/100 g średni skład, dużo cukru 18. Pudliszki Ketchup łagodny 990 g Składniki pomidory (198 g na 100 g ketchupu), cukier, ocet, sól, skrobia modyfikowana, aromat naturalny Zawartość cukru: 31 g/100 g średni skład, dużo cukru 19. Ketchup Mikado (Lidl) Składniki 62% koncentrat pomidorowy ( 194 g pomidorów na 100 g ketchupu, cukier, ocet spirytusowy, sól, naturalne aromaty, żelazo – glukonian żelazowy, wapń – chlorek wapnia Zawartość cukru: 32 g/100 g dobry skład, dużo cukru 20. Fanex VII Ketchup premium bez konserwantów 490 g Składniki koncentrat pomidorowy (78%, co odpowiada 200 g świeżych pomidorów na każde 100 g ketchupu), woda, cukier, ocet spirytusowy, sól, skrobia modyfikowana, przyprawy, substancje zagęszczające (guma guar, guma ksantanowa), regulator kwasowości (kwas cytrynowy), aromat Analiza Pomidory Koncentrat pomidorowy czy przecier pomidorowy? Koncentrat pomidorowy to odwodniony pasteryzowany przecier pomidorowy, więc nie ma większego znaczenia, co jest napisane na opakowaniu. Ważniejsza jest ilość pomidorów w ketchupie. Jak widzimy, w przedstawionej analizie może być od 22% pomidorów do 93%. Oczywiście wybierajmy z jak największą ilością pomidorów. Cukier Ketchupy to produkty o wysokiej zawartości cukru dodanego i naturalnego. Najlepiej wybierać produkty, kiedy cukier jest na 3 lub dalszym miejscu po przecinku. Wtedy mamy większe prawdopodobieństwo, że jest mniej cukru dodanego. Jak widzimy na przykładzie Aniołka Dziadunia, może być duża ilość pomidorów, a mała ilość cukru. Im mniej cukru, tym lepszy skład ogólny produktu. Cukier sprawia, że smak jest intensywniejszy i konsumenci częściej wybierają produkty z wyższą ilością cukru. Nie dajmy się zmanipulować. Skrobia modyfikowana Ten dodatek ma nadać odpowiednią konsystencje, szczególnie kiedy użyto mało pomidorów. Służy do oszczędzenia na właściwych produktach, w tym przypadku pomidorach. Podobnie gumy guar czy guma ksantanowa. Wszystkie te dodatki są bezpieczne dla zdrowia, natomiast jeżeli nie są potrzebne, to po co je wybierać? Konserwanty Ketchupy to pasteryzowane produkty, dodatkowo zawierające ocet. To naturalne konserwanty w żywności, więc niepotrzebne są jeszcze te w postaci benzoesanu sodu. Inne dodatki do żywności Sztuczne aromaty i regulatory kwasowości nie są mile widziane w przeciwieństwie do naturalnych przypraw, takich ja czosnek, cebula, goździki. Nadają charakterystyczny aromat, wyjątkowy dla danego producenta. Najlepiej wypadły: Dary natury, Aniołek Dziadunia, Krokus – mała ilość cukru i dobry skład Na co zwrócić uwagę przy zakupie ketchupu: – ilość pomidorów, im więcej tym lepiej – zawartość cukru – im mniej tym lepiej, ale pamiętaj, że ketchup to produkt o dosyć wysokiej ilości cukru – zawartość konserwantów, wystarczą naturalne – inne dodatki do żywności: najlepiej ocet, cukier, sól, ewentualnie przyprawy Pisanie artykułów to ciężka praca, nie mniej jednak daje satysfakcję. Jeżeli chcesz wesprzeć mnie i rozwój strony, wejdź na

ketchup z polskich pomidorów